Baumgärtner Lemberger ~SL~ feinherb 0,75 l

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Produktnummer: 50083

EAN: 4012545566224

Hersteller-Nr.: 210-235

Hersteller: Panoramaweingut

Gewicht: 1.1 kg

Produktinformationen "Baumgärtner Lemberger ~SL~ feinherb 0,75 l"

Der purpurrote Wein hat neben würzigen Aromen Noten von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren. Es ist ein harmonischer Wein mit gut eingebundener Fruchtsüße und einem langen Abgang.

ANBAUGEBIET : In südlicher Exposition und vor Westwinden geschützt gründen die Wurzeln der Lembergerreben in den schweren, mineralreichen Keuperböden des Strombergs.

WEINBEREITUNG : Die Trauben werden, kurz bevor die Reife beginnt, halbiert. Durch die Ertragsreduzierung entstehen Beeren mit konzentriertem Extrakt. Die handgelesenen Trauben werden zunächst eingemaischt; die Maischegärdauer betragt etwa 8-10 Tage. Durch einen Saftabzug am Anfang der Gärung von 15% wird der Wein konzentrierter und intensiver. Der Wein reift 12 Monate im Holzfass.

GENUSSEMPFEHLUNG : zum Rehbraten, schweizer Bergkäse oder einfach solo

Säure : 5,1g/l

Zucker : 19,1g/l

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (EU) : Reinhard Baumgärtner Panoramaweingut Reinhard Baumgärtner An der Steige 94 74343 Sachsenheim-Hohenhaslach

Bezeichnung des Lebensmittels : Deutscher Wein

Verzeichnis der Zutaten : enthält Sulfite

Besondere Anweisungen für Aufbewahrung : Lagerung sollte kühl und dunkel erfolgen.

Angabe des Alkoholgehalts für Getränke mit mehr als 1,2 Vol.-% Alkohol : 11,9 %

Enthaltene Allergene : enthält Sulfite

Farbe:	Rot
Alkoholgehalt:	12.00 % vol.
Geschmack:	halbtrocken
Herkunft:	Württemberg
Herkunftsland:	Deutschland
Volumen:	0,75 Liter
Bezeichnung:	Wein
Allergene:	enthält Sulfite

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Expertise | Baumgärtner Lemberger ~SL~ feinherb 0,75 l"

Hersteller

Reinhard Baumgärtner Panoramaweingut

Land

Deutschland

Region

Baden Württemberg

Rebsorten

Lemberger

Farbe

Rot

Alkoholgehalt

11,9 %Vol.

Geschmack

trocken

Füllmenge

0,75 Liter

Allergen

enthält Sulfit

Serviertemperatur

18 - 20 °C

GENUSSEMPFEHLUNG

zum Rehbraten, schweizer Bergkäse oder einfach solo

Expertise | Collegium Grad 6 Trollinger Rosé 0,75 l

Hersteller : Kollegium Wirtenberg

Land : Deutschland

Region : Stuttgart

Jahrgang : 2019

Rebsorten : Lemberger

Farbe : Rot

Alkoholgehalt : 13 %Vol.

Geschmack : Trocken

Füllmenge : 0,75 Liter

Allergene : enthält Sulfit

Linie : Ausgabe Wirtemberg

Serviertemperatur : 16 - 18 °C

GENUSSEMPFEHLUNG

Geschmorte Rinderbäckle mit Kartoffelpüree und Rosmarin, gegrilltes Rindersteak mit Paprikagemüse, Rinderroulade mit Kraut.

Weingut | PANORAMAWEINGUT BAUMGÄRTNER

In Hohenhaslach wird seit fast 1.000 Jahren Weinbau betrieben. Bereits im Mittelalter war das Dorf ein eigenes kleines Städtchen, heute ist es Teil der Stadt Sachsenheim. Das Dorf liegt am Südrand des Naturparks Stromberg und ist von Weinbergen und dichten Wäldern umgeben, ähnlich wie auf einem Balkon.

In dem Weingut wird alles in Familienhand betrieben - von der naturnahen Traubenproduktion im Wengert bis hin zur Kellerarbeit und Vermarktung. Das Panoramaweingut wurde im Jahr 2012 in seiner jetzigen Form gegründet und umfasst 14 Hektar Rebfläche. Diese Tradition reicht jedoch bis ins Jahr 1865 zurück.

Seit 1865 als Weingärtner tätig.

Die Familie Baumgärtner führt ihr Panoramaweingut bereits seit fünf Generationen mit viel Leidenschaft und Sorgfalt. Als erfahrener Weinbautechniker ist Reinhard Baumgärtner verantwortlich für den Anbau der Trauben auf den hauseigenen Weingärten. Sein Sohn Josua, der ebenfalls Weinbautechniker ist, kümmert sich im Keller um den Ausbau der edlen Tropfen und legt großen Wert auf traditionelle Handarbeit und schonende Verarbeitung.

Christine Baumgärtner, die Mutter von Josua, ist für den Verkauf und die Vinothek zuständig. Hier können Weinliebhaber die hauseigenen Weine probieren und erwerben. Mit zahlreichen Events und Veranstaltungen das ganze Jahr über sorgt Christine für ein abwechslungsreiches Programm.

Auch die jüngeren Geschwister von Josua, Hanna, Aaron und Lucia, helfen tatkräftig mit, wenn es gebraucht wird. Bei den Baumgärtners wird die Leidenschaft für den Weinbau von Generation zu Generation weitergegeben, und das schmeckt man auch in den Weinen des Weinguts.